Trattoria Valsenio
Chi siamo
La Trattoria Valsenio nasce il 3 gennaio del 1987 per iniziativa di Franca e Giovanni, genitori dell'attuale titolare, Monia. La famiglia Quarneti ha sempre cercato di valorizzare ricette e piatti tipici romagnoli, aggiungendo sapori forti come porcini e tartufi, presentandoli in maniera semplice, quasi casalinga.
Il menų alla carta si rivolge alle famiglie come punto di incontro anche per festeggiamenti e ricorrenze; i menų concordati sono ideali per gruppi e pranzi aziendali; il menų del giorno č decicato ai lavoratori che vogliono un pranzo genuino e veloce.
Menų
Antipasti
Gli antipasti vanno dal taglierino con salumi tradizionali e crescentina fritta, ai crostini conditi in vari gusti con materie prime stagionali e di qualitā.
Primi piatti
Tra i primi piatti la fa da padrona la pasta fatta in casa (cappelletti, tortelli, tagliatelle, strozzapreti, garganelli, crespelle) accompagnata da ragų vari, erbe selvatiche, tartufo, porcini.
Secondi piatti
Carni alla griglia, cacciagione, carni arrosto o in padella, pollo dorato, castrato alla brace, tagliata di manzo con contorni di porcini fritti o verdure pastellate.
Dolci
Anche i dolci sono rigorosamente di produzione propria: da provare su tutti il mascarpone, la panna al forno, la crema alla menta.
Il locale
Il locale si trova al piano terra, quindi comodo per passeggini e sedie a rotelle. Dispone di parcheggio privato, ampio giardino, gazebo estivo.
Uno staff cordiale e professionale vi servirā piatti della tradizione elaborati con arte e sapienza, realizzati con materie prime sempre fresche e stagionali.
Nelle vicinanze č interessante visitare tra le altre attrazioni turistiche: la Abbazia di Valsenio, il giardino delle erbe, la Rocca di Monte Battaglia, il museo del Cardello, la Vena del Gesso, i castelli di Brisighella, le terme di Riolo.
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Trattoria Valsenio
di Monia Quarneti
Via Cardello, 55
48032 CASOLA VALSENIO (RA)
Tel: 054673179
Cell: 3398806762
Email: trattoriavalsenio.monia@gmail.com
info@trattoriavalsenio.it
P.IVA: 02144810393